Chlorophyll ist ein Mg-Komplex
mit einem modifizierten Porphin-Gerüst (s. Abb. 3.9.4.).
Die Funktion der zentralen Mg-Ionen ist der Erhalt der Stapelform
der Chromophore, nicht wie bei den Fe-Komplexen wie z.B. im Hämoglobin
die Redoxchemie.
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Abb. 3.9.4. Chlorophylle
‣SVG
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Chlorophyll katalysiert den Aufbau von Kohlehydraten:
CO2 + H2O ⟶ C6H12O6
Hier (und in Abb. 3.9.5.) mal als Beispiele eine noch einfache
Struktur mit vier Chlorophyll-A-Molekülen in einer Protein-Matrix
aus der höheren Pflanze 'LEPIDIUM VIRGINICUM' (virginische Kresse) isoliert.
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Abb. 3.9.5. Struktur des
Chlorophylls in der virginische Kresse (Jmol)
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JMOL-Hinweise (Cartoon für Protein, gut sichtbare Chelate/Metalle wie in Abb. 3.9.5)
- Stil - Schema - Cartoon
- Auswahl - Hetero - Ligand (not solvent)
- Anzeige - Atome - 15% vdW
- Anzeige - Bindungen - 0.2 Ang.
- ggf. Farbe - Atome - CPK usw.
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Und als Experiment die chromatograpische Trennung eines Spinat-Extraktes, die
die beiden Arten Chlorophyll A (oben, etwas hellgrüner, etwas unpolarer)
und B (unten, etwas dunkelgrüner, etwas polarer)
nebeneinander zeigt.
⚗ Chromatographie von Blattfarbstoffen (Spinat usw.)
(15MB|MP4|H264) |
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